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IPA de la Côte Ouest

Caractéristiques

Bouteille de 500 ml –  6,5% alc./vol. – 70 IBU  – 6 SRM

Description du style de bière

Le style IPA de la Côte Ouest est caractérisé par une importante et délicieuse amertume en bouche rendue possible par l’ajout de houblons à divers stades du brassage. Le goût de la bière provient alors du ou des sortes de houblons choisis. Ce sont généralement des goûts d’agrumes rafraîchissants qui ressortent lors de la dégustation de cette bière.

Description du produit

Cette IPA possède une teinte dorée profonde.

Cette bière brassée majoritairement avec du Centennial possède un nez floral, et des touches d’agrumes et de fruits de la passion.

Vous serez exalté par le côté aromatique et amer de cette bière. Les 70 IBU apportent une ampleur en bouche et une profondeur qui persiste après chaque gorgée.

Se déguste en apéro, avec un BBQ, des fromages et des mets relevés… et pour le plaisir !

Particularités techniques

  • Le grain principal est le Maris Otter Thomas Fawcett.
  • Les houblons utilisés sont le Centennial, l’Azacca et la Mandarina Bavaria.
  • Ajout de 5% de sucre Turbinado (organique, brut et centrifugé) pour augmenter légèrement la gravité sans ajouter trop de corps à la bière.
  • Ne pas faire vieillir ce produit, à consommer dès que possible !
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